Project | Country | Net Weight DRUM/BAG | Functional |
---|---|---|---|
CMC 3,000 (ทนกรด) | จีน | 25 KG./BAG | สารให้ความข้นหนืดในน้ำผลไม้ 2,500-3,000CPS DSอยู่ที่ 0.8-0.9% |
Xanthan gum (Clear, Colorless) | จีน | 25 KG./BAG | สารให้ความข้นหนืด เกรดใส กับเกรดขุ่น ที่ความหนืด 2,500-3,000CPS |
Instant Aarabicgum | อเมริกา | 25 KG./BAG | สารทำผงเกล็ด (Exture และ Spray dry) |
Sodium Alginate | จีน | 25 KG./BAG | สารเพิ่มเนื้อสัมผัส |
Kappacarageenan | จีน | 25 KG./BAG | เกรดทำเยลลี่ , นมช็อคโกแลค , เบเกอรี่ , แฮม,ไส้กรอก |
Locust bean gum | สเปน | 25 KG./BAG | สารเพิ่มยืดหยุ่นในเยลลี่ |
Pectin Rapid set Apple type | จีน | 25 KG./BAG | เป็นสารที่ทำให้มันหนืด (thickening agent) ทำให้เกิดเจล (gelling agent)ป้องกันการตกตะกอน โปรตีนเคซีนในนมเปรี้ยว และเป็นอิมัลซิไฟเออร์ ใช้ในนมเปรี้ยว เยลลี่ แยม มาร์มาเลด |
Gellan gum | จีน | 25 KG./BAG | สารทำให้โมเลกุลลอยในน้ำ |
Billon gel | ฟิลิปปินส์ | 25 KG./BAG | เป็นเยลลี่ผงบุก |