HYDROCOLLOID
(Stabilizer)

ProjectCountryNet Weight
DRUM/BAG
Functional
CMC 3,000 (ทนกรด)จีน25 KG./BAGสารให้ความข้นหนืดในน้ำผลไม้   2,500-3,000CPS 
DSอยู่ที่ 0.8-0.9%
Xanthan gum (Clear, Colorless)จีน25 KG./BAGสารให้ความข้นหนืด เกรดใส กับเกรดขุ่น
ที่ความหนืด 2,500-3,000CPS
Instant Aarabicgumอเมริกา25 KG./BAGสารทำผงเกล็ด (Exture และ Spray dry)
Sodium Alginateจีน25 KG./BAGสารเพิ่มเนื้อสัมผัส
Kappacarageenanจีน25 KG./BAGเกรดทำเยลลี่ , นมช็อคโกแลค , เบเกอรี่ , แฮม,ไส้กรอก
Locust bean gumสเปน25 KG./BAGสารเพิ่มยืดหยุ่นในเยลลี่
Pectin Rapid set Apple typeจีน25 KG./BAGเป็นสารที่ทำให้มันหนืด (thickening agent)
ทำให้เกิดเจล (gelling agent)ป้องกันการตกตะกอน
โปรตีนเคซีนในนมเปรี้ยว และเป็นอิมัลซิไฟเออร์
ใช้ในนมเปรี้ยว เยลลี่ แยม มาร์มาเลด
Gellan gumจีน25 KG./BAGสารทำให้โมเลกุลลอยในน้ำ
Billon gelฟิลิปปินส์25 KG./BAGเป็นเยลลี่ผงบุก

OTHER PRODUCT