Project | Country | Net Weight DRUM/BAG | Functional |
---|---|---|---|
Citric Acid กรดมะนาว ซันไชน์ , ตราเพชร | ไทย | 25 KG./BAG | กรดมะนาว |
Malic Acid (FUSO) | ญี่ปุ่น | 25 KG./BAG | กรดแอปเปิ้ล |
PHA | จีน | 25 KG./BAG | ใช้สำหรับปรับค่า pH ของอาหาร ทำให้คุณภาพอาหาร คงตัวและได้มาตรฐาน และต้านออกซิเดชัน (antioxidant) |
Lactic Acid | จีน | 25 KG./BAG | กรดแลคติค ปรับความเป็นกรดในอาหาร มักใช้ในนมเปรี้ยว |
Sodium Citrate | จีน | 25 KG./BAG | เกลือปรับความเป็นกรด ปรับค่า pH ของอาหารให้มีความเป็นกรด ใช้ในวัน แยม และขนมต่างๆ รวมทั้ง ไอศกรีม น้ำอัดลม นมผง ไวน์ ชีส เครื่องดื่มชูกำลัง |
Potassium Chloride | จีน | 25 KG./BAG | แร่ธาตุที่จำเป็นต่อระบบต่างๆ ของร่างกายโดยเฉพาะ การทำงานของหัวใจ ใช้ในเครื่องดื่มเกลือแร่ |
Potassium Citrate | จีน | 25 KG./BAG | สารควบคุมความเป็นกรด อิมัลซิไฟเออร์ และใช้เป็นวัตถุกันเสีย ในอาหาร ผลิตภัณฑ์จากปลา ไซรัป นมพาสเจอไรซ์ ชีส ซีเรียล ผักแปรรูป ลูกอม พาสต้า ซอสถั่วเหลือง เบเกอรี่ เครื่องปรุงรส ซุป ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป |
Sodium benzoate Purox (กระสอบแบบมัน ตัวหนังสือสีส้ม) | Holland | 25 KG./BAG | ใช้เพื่อการถนอมอาหารโดยใช้เป็นวัตถุกันเสียใช้ได้ดีกับ อาหารที่เป็นกรด (acid food) หรืออาหารปรับกรด (acidified food) กันเชื้อ 95% ใช้ยืดอายุ 7 วัน สำหรับของที่ผลิตผ่าน Pasteurized มีอายุการเก็บไม่เกิน 9 เดือน |
Sodium benzoate Purux (กระสอบตัวหนังสือสีส้ม) | Holland | 25 KG./BAG | ใช้เพื่อการถนอมอาหารโดยใช้เป็นวัตถุกันเสีย ใช้ได้ดีกับอาหารที่เป็นกรด (acid food) หรืออาหารปรับกรด (acidified food) กันเชื้อ 95% ใช้ยืดอายุ 10 วัน สำหรับของที่ผลิตผ่านPasteurized มีอายุการเก็บไม่เกิน 12 เดือน |
Sodium benzoate Purass (กระสอบตัวหนังสือสีส้ม) | Holland | 25 KG./BAG | ใช้เพื่อการถนอมอาหารโดยใช้เป็นวัตถุกันเสีย ใช้ได้ดีกับอาหารที่เป็นกรด (acid food) หรืออาหารปรับกรด (acidified food) กันเชื้อ 95% ใช้ยืดอายุ 30 วัน สำหรับของที่ผลิตผ่าน Pasteurized มีอายุการเก็บไม่เกิน 24 เดือน |
Potassium Sorbate | จีน | 25 KG./BAG | สารกันบูด ยับยั้งการเจริญของราและยีสต์ |
Sodium propionate | แคนาดา | 25 KG./BAG | ใช้เป็นสารกันเสียในอาหาร ป้องกันเชื้อรา ในอาหารได้อย่างดีเช่น ขนมปัง แครกเกอร์ และเบเกอรี่ต่างๆ |
Calcium propionate (Canada, US) | แคนาดา | 25 KG./BAG | เกลือแคลเซียมของกรดโพรพิโอนิก ทำหน้าที่เป็นสารกันเสีย ป้องกันราขาว/ดำ จากอากาศภายนอก |